Four mural à vapeur de 24 po Fisher & Paykel® Série 11 Minimaliste de 3.0 pi³ avec friture à air - Verre noir

Product Overview

De la cuisson à la vapeur à la cuisson sous vide

De petites quantités de vapeur sont relâchées avec exactitude et précision à certaines températures pour assurer une cuisson douce et uniforme des aliments. Parfait pour les réceptions, vous pouvez faire cuire les protéines, comme du steak ou du saumon, avant l’arrivée des invités et simplement les faire revenir lorsque vous êtes prêt à les servir. La souplesse de la programmation et la précision du contrôle de la température permettent de garantir des résultats parfaits et prévisibles lors de chaque utilisation.

Délicat et sain

Les fonctions de cuisson à la vapeur vous permettent de faire cuire un aliment dans son propre jus, pour conserver les nutriments, l’humidité et la saveur. Avec ses cinq fonctions de cuisson à la vapeur seulement, dont Sous vide, plus quatre fonctions de cuisson à la vapeur combinée, ce four vous permet de savourer à la maison des repas savoureux et sains, comme au restaurant.

Flexibilité multi-fonctions

Un véritable four multifonctions, où les avantages de la cuisson à la vapeur et à convection peuvent être pleinement explorés. Vous pouvez choisir entre une chaleur sèche ou humide, ou une combinaison des deux, pour que chaque mets concocté obtienne des résultats différents. Procurez-vous notre sonde thermique sans fil et surveillez précisément la cuisson en temps réel (accessoire vendu séparément).

Cuisinier avec confiance

À l’aide de l’interface du grand écran tactile de 5 po, vous pouvez cuisiner avec une méthode préférée, un ingrédient héros ou une fonction ou une recette de cuisine incontournable. Votre four peut vous guider tout au long des étapes ou modifier la température et le type de chaleur automatiquement, selon vos choix.

Réchauffer et rafraîchir

Réduisez les pertes alimentaires en réchauffant vos plats à la vapeur qui permet de régénérer l’humidité et assure un repas frais et délicieux. Utilisez la fonction Régénérer la vapeur pour réchauffer les repas, comme du rôti et du risotto, alors que la fonction Régéréner le croustillant est parfait pour les pâtisseries, le pain et la pizza.

Conception complémentaire

Conçu pour s'intégrer harmonieusement dans la cuisine, ce four de style minimaliste se caractérise par de subtils contrastes de textures et de tons. Disponible dans un fini noir élégant pour compléter un design de cuisine bien défini. Jumelez-le à un tiroir hermétique pour créer l’ultime solution pour la cuisine.

Performance de convection exceptionnelle

La technologie AeroTechMC fait circuler la chaleur uniformément pour maintenir une température constante dans la cavité alors que la technologie ActiveVent assure des niveaux d’humidité optimaux lors de la cuisson à convection. Obtenez des résultats parfaits même lorsque vous utilisez plusieurs tablettes.

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